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云南省昆明市2023~2024学年高一期末质量检测数学试卷答案

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3.苹果酒具有很高的营养价值与养生价值,如图为生产苹果酒的主要工艺流程图。下列叙述错误的是B.苹果汁在过滤前可加入果胶酶提高出汁率A.清洗之前需除去果柄,清洗的目的是洗去浮尘C.为防止杂菌污染发酵液,发酵前需将榨汁机和发酵瓶清洗干净并消毒D.苹果酒中加入适量的醋酸菌菌种并通入无菌空气可制作成苹果醋

4.血红蛋白(Hb)具有运输氧和CO2的功能,是由血红素和珠蛋白组成的。人的血红蛋白由2条α链和2条β链组成,a链由141个氨基酸组成,β链由146个氨基酸组成。每条肽链形成的亚基结构中间结合一个Fe^2+,,可与氧结合运输氧气。如图为血红蛋白的四级结构示意图。下列相关叙述正确的是