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江西省景德镇市乐平市2023-2024学年度八年级下学期期末学业评价数学试卷答案

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5.下图为牛的不同组织中AD1G基四(脂防细胞分化的关键基四)的相对表达情况,下列叙述正确的是蛋白质mRNA相对表达量10i从肉肝南紫组织A.图示细胞中ADG.基因表达量越高的细胞全能性越低B.图示结果可体现出胞分化与基因的选择性表达有关C.提取与基因转有美的调节物质虚选择肌肉组织别,容D.不同胞中AD6基因转录的模板链不,因此表达量不同恢流浪

制作豆酱过程中,蒸熟操作一方面可以使其组织细胞软化,所含蛋白质能够适度变性.淀(1)制制作能够适度变性,粉能够达到糊化的程度,另一方面还可以起到作用,以免影响所需菌种的生长、(2)在制曲的过程中,豆块上生长的毛霉会产生的生和,从而产生酱类所特有的风味。,使蛋白质分解为生长,(3)发酵过程中,煮沸后的盐水需要冷却后才能加人到粉碎的酱料中,原因是(3,原因是(4)在豆酱发酵过程中定期搅拌的目的是(答出2点即可)。