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学林教育 2023~2024学年度第二学期七年级第一次阶段性作业数学试卷答案

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11．下列叙述正确的个数是（　　）
①若p∧q为假命题，则p、q均为假命题；
②若命题p：?x₀∈R，x₀²-x₀+1≤0，则￢p：?x∈R，x²-x+1＞0；
③在△ABC中“∠A=60°”是“cosA=$\frac{1}{2}$”的充要条件；
④若向量$\overrightarrow{a}$，$\overrightarrow{b}$满足$\overrightarrow{a}$•$\overrightarrow{b}$＜0，则$\overrightarrow{a}$与$\overrightarrow{b}$的夹角为钝角．

15.用高盐稀态发酵法酿造的酱油风独特,具有复杂香气.其生产艺流程如图所示。下列叙述正确的是A.利用产生蛋白酶的米曲霉,可将蛋白质水解成小分子的肽和氨基酸B.发酵阶段加入酵母菌、乳酸菌等主要用于控制米曲霉的种群密度C.制阶段提高冷冻盐水浓度,可降低杂菌污染概率,缩短发酵周D.灭菌阶段常采用高压蒸汽灭菌法以保证酱油的品质和风味