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2023高考名校导航冲刺金卷(五)生物试卷答案

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10.探讨人类活动和生态环境之间的相互影响和联系,对于人类的可持续发展、维持生态系统的平衡及保护生物多样性等方面具有积极的意义。下列有关叙述正确的是A.我们应该尽量消灭对人类不利的生物,使能量流向对人类有益的部分B.栖息地的碎片化有利于生物新物种的出现,使生物多样性提高C.可以大量引进外来物种,提高当地生态系统的稳定性D/生态环境的破坏与人类生态占用过大有一定的关系

9.胀袋一般是包装破损或者透气导致微生物进入食品袋,分解食物中的有机物质产生气体,胀袋食品不能食用。酸奶含有乳酸菌、酵母菌等,有时候会出现涨袋现象。下列叙述不合理的是()A.酸奶出现涨袋现象是乳酸菌无氧呼吸造成的B.涨袋酸奶出现酒味,可能是酵母菌无氧呼吸造成的C.酸奶中乳酸菌无氧呼吸产生的NADH来自于葡萄糖D.利用乳酸菌制作酸奶要直接密封不能通气

20..发酵罐內的发酵是发酵工程的中心环节。下列有关发酵罐的监测装置作用及目的叙述,误的是A.检测培养液中的细菌数目、产物浓度、代谢产物类型等BB.监控pH并及时添加碱性物质或酸性物质以提高产量C.监控溶氧量、温度、通气量和转速等条件,以免影响其代谢途径和产量D.由谷氨酸棒状杆菌发酵可以得到谷氨酸体现了发酵工程在生产酶制剂方面的应用