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时是奢侈品,该画像和豪绅贵族的饮食生活有关,故D项正确;小农经济的脆弱性易导致农民破产,与材料信息不符,排除A项;该画像属于写实而非写意,排除B项;材料与科技发明的实用性无关,排除C项。

7.A【解析】根据材料“频繁发生当地土著居民和流入迁徙民众(客民)的乡村宗族械斗”可知,土著居民与流入迁徙民众矛盾尖锐,结合所学知识,清代人口膨胀,人地矛盾突出,狭乡有大量人口外迁,因此。流入迁徙民众与土著居民极易因土地产生矛盾,故选A项;材料反映的是乡村宗族械斗,不涉及中央集权,排除B项;根据材料“频繁发生当地土著居民和流入迁徙民众(客民)的乡村宗族械斗”可知,土著41居民与流人迁徙民众矛盾尖锐,与土地兼并无关,排除C项;根据材料“频繁发生当地土著居民和流入迁徙民众(客民)的乡村宗族械斗”可知,土著居民与流人迁徙民众矛盾尖锐,原因在于人地矛盾尖锐,不涉及经济重心南移,且宋代就已完成经济重心南

3.C解析:PPO为多酚氧化酶,可以催化多酚类物质的生化反应,A项正确;由题图可知,同一温度条件下,pH为7.8的酶活性比pH为8.4的酶活性低,因此单位时间内pH为7.8的酶促反应产物比pH为8.4的少,B项正确;由题意可知,麦芽中多酚氧化酶(PPO的作用会降低啤酒质量,因此,制备麦芽的过程中需降低其活性,而题图中显示PPO在温度为80℃、pH为8.4时酶活性最强,C项错误;若温度高于90℃,PPO会发生热变性,则一定温度范围内温度越高,变性越快,D项正确