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[阳光启学]2023届全国统一考试标准模拟信息卷(八)8生物试卷答案

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10.牛奶消毒及细菌检测实验的过程如下图所示,下列相关叙述错误的是smLA.步骤①为巴氏消毒法,这种消毒法的特点是既能杀死牛奶中的绝大多数微生物,又不破坏牛奶中的营养成分B.实验中对试管、培养皿的灭菌可采用的方法是干热灭菌,这种方法适用的是能耐高温且需要保持干燥的物品C.实验中的培养基适宜的灭菌方法是高压蒸汽灭菌D.实验中采用稀释涂布平板法计数,可能导致实验结果偏高

13.老五(蒸馏酒用的锅)酿造法主要特点是混蒸混烧、续渣配料、多轮次发酵蒸酒。将发酵后的四酒醅分层出窖,按一定比例加人新粮,分成五后依次蒸酒。蒸酒后一糟丢弃,另四骶料重新放回窖池发酵。糟醅配料时需润料、拌匀并堆积;蒸酒出后的粮糟需加水、摊凉、撒曲;粮糟入窖后需踩窖,以压紧发酵材料并封窖;窖泥是己酸菌、甲烷菌、丁酸菌的载体,主要位于窖池底部和四壁,是生产浓香型白酒的基础。下列叙述错误的是B.窖泥的作用主要是提供酿酒微生物和淀粉酶、A.该工艺可以提高酒粮的利用率和出酒率,增加呈香物质在酒醅中的积累蛋白酶等各种酶C.摊凉可防止酵母等微生物死亡,踩窖可抑制好D.可采用抽样检测法对窖池底部和四壁的窖泥微生物进行计数气性细菌繁殖

(3)自从该立体套养模式推广后,附近海域再也没有发生过严重的赤潮。有人认为龙须菜释放某种化学物质到周围环境中,抑制赤潮微藻的生长繁殖。现提供龙须菜、赤潮微藻、适宜的培养液、藻细胞计数板,请写出利用上述材料进行实验,验证上述观点的实验思路。