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山西省2022-2023学年第一学期期末调研抽监（C）生物试卷答案

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(1)淀粉可以被α-淀粉酶分解为糊精。石英砂能吸附^-淀粉酶,可以作为固定化酶的载体。将洁净的石英砂与^-淀粉酶混合后装入反应柱中,需用蒸馏水充分洗涤,其目的是。再将配制好的淀粉溶液加入反应柱中,然后取一定量的流出液用KI-I2检测(糊精用KI-I2检测呈现红色),结果如下表所示。若各组呈现的红色有显著差异,则流出液中淀粉水解产物浓度最高的是组。

(3)研究发现,大多数肥胖者体内瘦素浓度高于正常人,但却不能阻止肥胖的发生,这种情况称为瘦素抵抗,从激素作用特点的角度分析,可能的原因是.(回答一个即可)(2分)

19.买罐头食品时,发现罐头盖上印有“如发现盖子鼓起,请勿选购”的字样,引起盖子鼓起的最可能原因是A.好氧型细菌呼吸,产生CO2和H2OB.微生物呼吸,产生CO2和酒精C.乳酸菌呼吸,产生CO2和乳酸D.高温使罐头内气体脚胀