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10.B 【解析】尿素会使蛋白质失去天然构象变为松散肽链(称为“变性”),除去尿素后,蛋白质又可以恢复原来的空间结构(称为“复性”),但蛋白酶处理蛋白质后不能复性,A错误;氨基酸的种类和数量会影响蛋白质的空间结构,B正确;经过尿素处理后的蛋白质结构改变,但肽键没有断裂,所以向经尿素处理后的蛋白质溶液中加人双缩脲试剂仍会发生紫色反应,C错误;将蛋白质暴露在高浓度的尿素中会发生蛋白质的变性,除去尿素后,蛋白质的空间结构和生物学功能可以恢复,所以胰蛋白酶经高浓度尿素溶液处理后转入pH=8.0的缓冲液中活性不会丧失,D错误。

23.(14分,除标注外,每空2分) (1)主动运输 从低浓度到高浓度(1分)N a ^ { + }电化学梯度的势能(1分) (2)相同 正相关 (3)流动性 细胞呼吸 (4)选择透过 【解析】(1)据图可知,葡萄糖从肠腔进人小肠上皮细胞的跨膜运输方式是主动运输,因为:①葡萄糖运输是从低浓度到高浓度;②需要的能量来自于N a ^ { - }电化学梯度的势能。 ( 2 ) N a ^ { + }从肠腔进入小肠上皮细胞和葡萄糖从小肠上皮细胞到组织液的跨膜运输方向均为顺浓度梯度且需要转运蛋白,因此都为协助扩散;在上述过程中,当N a ^ { + }和葡萄糖充足时,二者的运输速率与相应转运蛋白的数量呈正相关。 (3)温度影响分子运动进而影响膜的流动性;同时在主动运输中需要消耗的能量主要由ATP提供, 而温度影响了产生ATP的重要途径——细胞呼吸中酸的活性。 (4)一种转运蛋白往往只适合转运特定的物质,因此,细胞膜上转运蛋白的种类和数量,或转运蛋白的空间结构对许多物质的跨膜运输起着决定性的作用,这也是细胞膜具有选择透过性的结构基础。

21.(12分,除标注外,每空1分)(1)解离甲紫B→A→C→D32(2分)(2)间期(3)不能制作装片时在解离步骤细胞已经死亡(2分)(4)红葱上午10:00左右(3分)