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18.C 【解析】细胞自噬实现了细胞中物质的重新利用,因此细胞自噬在细胞废物清除、结构重建、生长发育中发挥着重要作用,A正确;鼻咽细胞癌变后,NOR 1的启动子呈高度甲基化状态, NOR 1基因转录受到抑制, NOR 1蛋白含量低, 自噬体囊泡得以形成,自噬作用增强,B正确;细胞自噬是真核细胞在自噬相关基因的调控下利用溶酶体降解自身细胞质蛋白和受损细胞器的过程,显然细胞自噬作用受到相关基因调控,与细胞编程性死亡有关,C错误:细胞自噬形成的产物对细胞有用则会被再利用,癌细胞增殖迅速,需要消耗更多的营养物质,当处于营养缺乏状态时,可通过细胞自噬获得维持生存所需要的物质和能量,D正确。

7.C 【解析】用F e C l _ { 3 }和过氧化氢酶分别催化等量H _ { 2 } O _ { 2 }分解,通过检测在相同时间内产生的气体量的多少证明酶的高效性,A错误;探究酶的专一性实验思路:探究一种酶是否能水解不同的底物或一种底物是否能被不同的酶水解,而题中只用了一种酶和一种底物,无法探究酶的专一性,B错误;探究温度对酶活性影响实验,可用淀粉酶分别在热水、冰水和最适温度下 化淀粉水解,反应相同时间后,检测淀粉分解程度,这里可以用碘液检测淀粉剩余的多少来确定,C正确;探究pH影响酶的催化活性,可用H _ { 2 } O _ { 2 }酶在不同 pH条件下催化H _ { 2 } O _ { 2 }分解,这里检测相同时间内产生的氧气的多少即可,不需要用斐林试剂检测,

12.C【解析】该高等植物的性别决定方式为XY型,雌性个体的性染色体组成是XX,雄性个体的性染色体组成是XY。控制宽叶和窄叶的基因位于X染色体上,宽叶对窄叶为显性,含基因b的花粉不育,可推出不存在窄叶雌株(X^bX^b),A正确;宽叶雌株中有纯合子与杂合子,杂合宽叶雌株作母本时,子代雄株可为宽叶,也可为窄叶,纯合宽叶雌株作母本时,子代雄株全为宽叶,B、D正确;当窄叶雄株作父本时,由于含基因b的花粉不育,故后代只有雄性个体,C错误。